佛山消息：违法的餐饮企业减少了20％（2005-08-26）

佛山市质监局今年2月实施了计量“黑名单”制度。记者昨日获悉，上周抽检计量违法的餐饮企业减少了20％，上“黑名单”的企业超七成抽检合格，“黑名单”显成效。 　　上周，佛山市质监局组织执法人员和计量鉴定技术人员30多人，分成8个执法小组，重点对禅城区内已列入“黑名单”的27家餐饮企业进行大规模计量执法检查。检查中发现有7家餐饮企业存在计量违法行为，其中4家短斤缺两，3家使用的计量器具未按规定检定，合格企业数占检查企业总数的74.1％。 　　与今年2月未实施计量“黑名单”制度时相比，计量违法的餐饮企业减少了20％，平均缺两负偏差也从15％提高到12%。 　　据了解，佛山市质监局根据全市餐饮企业的基本情况，采取界定条件、分类管理的方式，将餐饮企业明确划分为两类：对于消费者投诉少、计量器具按规定检定、计量诚信度高的企业适当放宽检查周期和频率，并列为守法企业；对于消费者投诉多、存在缺两或欺骗行为、计量诚信度差、屡教不改的企业施行严格监控，加大检查力度，并列入“黑名单”。 　　负责人还告诉记者：“对一般的企业一年只检查一次，但是如果检查不合格，就被列入‘黑名单’；以后每个月跟进检查一次，直到连续两次检查合格，才将其从‘黑名单’中勾除。”