睢宁质监局与物价、卫生等部门联合规范餐饮业计量管理 （2005-10-13）

9月1日起，江苏省地方标准《餐饮计量规范》正式实施。为有效贯彻江苏省地方标准《餐饮计量规范》，规范餐饮企业计量管理，促进餐饮企业规范服务，近阶段，睢宁质监局与物价局、卫生局开展联合行动，采取多种措施，共同推进餐饮企业规范计量管理。 为让餐饮企业计量管理人员熟悉和了解计量法规及《餐饮计量规范》的具体内容和管理规定，睢宁质监局计量管理部门主动与县物价局的物价检查所、卫生局的卫生监督所联合，举办1期餐饮企业计量管理人员培训 班，重点宣贯江苏省地方标准《餐饮计量规范》和相关计量法律法规，并介绍有关卫生监督和物价管理等有关规定，大大提高餐饮企业计量管理水平，为实施好《餐饮计量规范》奠定了良好的基础。 目前，睢宁质监局有关职能部门正在与物价检查所联合拟订《餐饮计量规范》实施办法，要求各餐饮企业配备专（兼）职计量和物价管理人员，配备必要的计量器具（如电子台秤等）并按照规定定期申报检定，要 求在菜谱（菜单）上标明每一道菜的名称、价格、主料名称和数量、以及投诉电话，使用大屏幕公示的，也要加入同样内容，让消费者明白消费。 从10月份起，三部门将对全县餐饮企业执行《餐饮计量规范》情况进 行联合执法检查，重点检查是否专人负责计量和价格管理工作，新菜谱（菜单）是否标明主料的名称、数量和价格，通过严厉查处计量和价格违法行为，逐步规范餐饮企业规范计量管理和价格管理，以营造公正、透明的消费环境。