荆门市质监局开展餐饮业计量监督检查 （2005-10-18）

近日，荆门市质监局在全市范围内开展了餐饮业计量监督大检查。此次检查共抽查了13家特色餐饮店，结果发现仅有一家接受过检定，但已超过检定周期，业主也没有意识到应该主动送检；还有两家仍在使用杆秤，难以保证计量准确。检查人员对他们提出了半月内配置并送检的整改要求，对逾期不作整改的业主将按相关规定进行严肃处理。 造成餐饮业计量死角主要有如下原因：一是业主计量意识淡薄，部分业主认为只要自己问心无愧，顾客没有意见，秤就不需要那么准确；二是法制意识淡薄，餐饮使用的用于结算的电子秤（度盘秤）等属于计量法规定的强制检定计量器具，未经检定不得使用，但业主大都称没有看过计量法；三是计量管理意识淡薄，认为自己是服务业，计量管理无关紧要，忽视了顾客对透明和公平的心理需求。另一方面，由于餐饮业主更换频繁，对计量部门的宣传力度和宣传方式也提出了新要求。