不是酒店“豪爽”而是“鬼秤”捣乱 （2006-05-19）

经常听到个别商家大秤买小秤卖的故事，有谁见过商家小秤买正常卖的？一家海鲜大酒店让自家的“鬼秤”耍了一把：进货用的秤是小秤，每次进货时，进的货都比实际重量少500克，然后按正常重量卖出，结果一个月亏了一万多元。 　　一段时间以来，某海鲜大酒店内人心惶惶，每次进货后，海鲜都会很快卖完，并且与进货量不符，酒店管理人员总是认为有“内鬼”，并为此进行过专门的整顿，但一直没见效果。直到衡器管理所工作人员对酒店的衡器进行检定时，这个谜底才被揭开：原来，“内鬼”不是人，而是酒店进货用的一台500公斤台秤。 　　衡器管理所工作人员注意到，这个台秤使用的一个2公斤增砣上面加盖的铅封不见了。经现场测试，该增砣比合格状态下少了5克。而增砣的重量与承重板上物体重量的比值为1：100，也就是使用该增砣称量时，实际的重量会比该台秤的读数少500克。而在厨房使用的是一台小量程的案秤，经检定此案秤是合格的，也就是说，进货时海鲜是不足量的，而出货时则是足量的。