检查宾馆酒楼计量器具

为加强对餐饮业计量器具的监管工作，杜绝安全事故的发生，保证交易结算的公正、公平，７月15日，禹城市质监局出动１５名执法人员，分三个小组深入市区12家宾馆、酒楼检查计量器具。

此次对宾馆、酒楼计量器具的检查重点，一是是否配备了与其经营相适应的计量器具，计量器具是否经检定合格，是否超过使用周期，是否存在伪造数据、短秤少两等违法行为。二是在食品采购中是否采购印有质量安全“ＱＳ”标志的食品，并查验相关和合格检验报告。三是特种设备（电梯、锅炉等）是否经检验合格，是否建立有安全管理制度，是否获得使用登记证，操作人员是否持证上岗，是否使用“土”特种设备等。

检查发现，近三成餐饮业计量器具未经检定或超过检定周期，采购的调味品很大一部分没有“ＱＳ”标志，一家酒点仍在使用“土蒸汽锅炉”蒸煮食物。执法人员当场责令相关单位采取措施，切实整改到位，确保计量器具的准确、食品和特种设备的安全。