食品安全重大科技专项在食品安全国家标准和规范、 实验室国际比对取得重要进展 （2005-03-23）

该专项研究制定的标准达到200项，目前已完成制定申报的标准122项。包括制定食品包装卫生规范6项，制定了22多项标准草案；覆盖我国6大类15种食品的HACCP实施规范，农药残留检测标准34项。特别是在国际上首次牵头参与制定树果中黄曲霉毒素检测标准1项，改变了过去我国只能遵守国际游戏规则的历史。 首次进行了实验室质量控制的国际比对试验，先后四次与40多个国家的实验室结果进行了比对，标志着我国实验室能力验证工作水平达到了一个新的高度，从过去参加国际比对试验变成了组织国际比对试验，从过去的“应试学生”变成了现在的“出题老师”。