美国允许电离辐照用于食用甲壳动物

      4月14日，美国FDA修订食品添加剂法规，允许电离辐照用于甲壳动物。

      为控制食源性致病微生物以及延长产品保质期，允许电离辐照用于预冷或冷冻的生鲜、成品或半成品甲壳动物或干制甲壳动物（水活度小于0.85），不论其是否含香料、矿物质、无机盐、柠檬酸盐、柠檬酸、或螯合剂EDTA，同时规定产品中吸收剂量不得超过6.0kGy。该法规自2014年4月14日生效。